Добрый день!
Проценты начисляются за все время пользования займом, в т.ч. и если пользование осуществляется с нарушением срока займа.
Цитата: 33. При просрочке уплаты суммы основного долга на эту сумму подлежат начислению как проценты, являющиеся платой за пользование денежными средствами (например, проценты, установленные пунктом 1 статьи 317.1,статьями 809, 823 ГК РФ), так и проценты, являющиеся мерой гражданско-правовой ответственности (например, проценты, установленные статьей 395 ГК РФ).
Цитата: Статья 809. Проценты по договору займа3. При отсутствии иного соглашения проценты за пользование займом выплачиваются ежемесячно до дня возврата займа включительно.
Так что проценты, предусмотренные договором, продолжают начисляться и после нарушения заемщиком обязательства по возврату суммы займа.
При этом, если у вас в договоре прямо не предусмотрено обратное, начисляются еще и "штрафные" проценты
Цитата: Статья 811. Последствия нарушения заемщиком договора займа1. Если иное не предусмотрено законом или договором займа, в случаях, когда заемщик не возвращает в срок сумму займа, на эту сумму подлежат уплате проценты в размере, предусмотренном пунктом 1 статьи 395 настоящего Кодекса, со дня, когда она должна была быть возвращена, до дня ее возврата займодавцу независимо от уплаты процентов, предусмотренных пунктом 1 статьи 809 настоящего Кодекса.